감자 셀레늄

감자 셀레늄

 

[감자 셀레늄]브로콜리, 견과류를 능가하는 슈퍼푸드는? 감자 셀레늄!

밥이 보약이라는 말처럼 매일 먹는 음식들이
우리의 몸을 더욱 건강하게 하는데요!
얼마 전부터 슈퍼푸드라는, 건강에 특히 좋은 음식들이
특히 부각이 되고 있습니다.
우리가 흔히 먹는 감자가 뛰어난 슈퍼푸드라는 소식을 전해드립니다.

 

이미지 출처 : 이미지비트

 

 

 

[감자 셀레늄]지금까지 알려진 슈퍼푸드

칼로리는 얼마 되지 않지만 당분과 염분은 적고, 영양소가 풍부한 슈퍼푸드.
이 슈퍼푸드는 서구에서 처음 시작된 개념으로 최근에는 아보카도,
연어, 블루베리, 시금치, 브로콜리 등이 알려져 있었습니다.

 

 

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[감자 셀레늄]특히 아보카도나 연어, 블루베리, 아사이베리 등의 슈퍼푸드는
가격이 저렴하지 않고 구하기 쉬운 편이 아니라
일상의 식단으로 하기에는 무리였었습니다.

 

 

 
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[감자 셀레늄] 연어, 아보카도보다 좋은 감자!

지금까지 알려져 있던 슈퍼푸드들보다 좋다는 감자!
건강에 좋은 바나나, 브로콜리, 근대뿌리, 견과류, 아보카도 등의 슈퍼푸드보다
 비타민,미네랄,영양소가 다량 함유되어 있다고 합니다. 이 결과는 영양학자 시그리드 깁슨의
연구팀의 성과로, 성인 948명과 어린이 876명을 대상으로 연구한 결과입니다.

 

 

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[감자 셀레늄] 이 실험에 따르면 껍질을 벗기지 않고 삶은 감자 한 개에
함유되어 있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배,
 비타민C는 아보카도 3개를 뛰어넘는다고 합니다.

 

 

 
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[감자 셀레늄]감자 속 함유된 훌륭한 셀레늄 성분

다른 연구에 의하면 하루 2차례 감자를 섭취할 경우 혈압이 낮아지며
통념과 달리 살이 찌지도 않는다고 합니다.

 

 

 

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[감자 셀레늄]특히 감자에 들어있는 셀레늄은
어린이들이 각종 씨앗과 견과류에서 섭취하는 양보다 훨씬 많습니다.
깁슨은 바나나 역시 훌륭한 칼륨 섭취원이지만
감자는 그보다 더 뛰어난 음식이라고 평했습니다.

 

 

 

 
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[감자 셀레늄] 중요한 것은 감자를 기름에 튀긴 것이 아니라
삶았을 때의 결과라는 것이죠!
감자를 기름에 튀기면 무시무시하게 살이 찌게 되니 주의하세요~