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에닉스 푸드라고 들어보셨나요!? 아마, 웰빙에 관심이 많으신 분들이라면 건강도 챙기고
맛도 챙기는 에닉스푸드에 대해 잘~ 알고 계실 듯 합니다만,
전 오늘 네이버에 올라온 것을 보고, 에닉스푸드란 것이 어떤 것인지 알게 되었답니다.
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건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드란 이국적인 느낌이 나는 제 3세계의 고유한 음식,
혹은 동남아 음식을 말하는데요, 기름기가 적고, 채소를 비롯해 각종 허브와 향신료 등
저 칼로리 재료를 사용하여 만든 음식이다 보니 이 건강도 챙기고 맛도 챙기는
에닉스푸드가 요즘 웰빙 요리로 각광 받고 있다고 하네요
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그래서 오늘은 건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드에 대해 알아보았답니다.
어떤 요리들이 건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드인지, 지금부터 살펴보러 가보실까요!?
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건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드 알아보기
건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드 음식으로는 인도 카레, 베트남 쌀국수,
태국 똠양꿍, 멕시코 타코 등이 있다고 하네요.. 예전엔 쉽게 찾아볼 수 없었지만,
요즘에는 인도, 베트남, 태국, 멕시코 현지 음식을 맛볼 수 있는 전문식당을 쉽게 접할 수 있게 되었답니다.
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건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드 알아보기
인도 카레, 베트남 쌀국수, 태국 똠양꿍, 멕시코 타코 이 네 가지 에스닉 푸드는
여러 식재료를 함께 넣어 만든(mixing) 음식이란 점에서 우리의 비빔밥과 닮아 있는데요.
다양한 식재료를 사용해 동물성과 식물성 영양소를 고루 섭취할 수 있는 데다
식재료끼리 상호작용을 일으키면 건강에 유익한 물질이 생성된다는 것이
이들이 웰빙 식품으로 평가 받는 이유라고 하네요 ^^
그렇다면, 건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드 전문 식당에 가야만 먹을 수 있는 것이냐?!
아니 아니~ 요즘은 다양한 식재료가 시중에 많이 판매되고 있기 때문에,
집에서도 건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드를 직접 만들어 먹을 수 있다고 합니다.
시간 날 때 언제한번 건강도 챙기고 맛도 챙기는 에닉스푸드를 직접 만들어 먹어보는 건 어떨까..싶네요 ^^
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