안심 썸네일형 리스트형 삼겹살 그만! 맛과 영양까지 풍부한 돼지고기 부위 삼겹살 그만! 맛과 영양까지 풍부한 돼지고기 부위 각종 모임, 회식이 잦은 연말이 다가오고 있습니다. 아무래도 우리나라 사람들의 회식 자리 단골 메뉴는 역시 삼겹살이죠. 하지만 최근에는 삼겹살과 더불어 맛, 영양, 저렴한 가격까지 갖춘 돼지고기 부위를 찾는 분들도 늘고 있습니다. 맛과 영양까지 풍부한 돼지고기 부위 1. 안심의 영양과 안심 요리 : 안심은 지방 함량이 100g당 13g 정도로 28g의 지방을 함유하고 있는 삼겹살의 절반도 안 됩니다. 이렇게 칼로리는 낮지만 근섬유 발달이 적어서 육질이 부드럽고 단백질이 많아서 맛이 담백한 부위랍니다. 그리고 비타민B1도 삼겹살보다 2배 가량 풍부해서 지금 같은 환절기에 먹으면 면역력을 높여 주는 효과가 있어요. 삼겹살 대신 안심 구이로 즐겨도 좋지만 각종.. 더보기 이전 1 다음
